Žloutkové věnečky

Žloutkové věnečky:

Svaří se 300 ml vody, špetka soli, 150 g másla a k tomu přidat: 150 g hladké mouky, míchat a udělat odpalované těsto, které se nechá pořádně vychladnout. 

Po vychladnutí přidat 4 celá vejce, dávat po jednom a zašlehat. Z udělaného těsta se tvoří věnečky, děláme raději menší, lépe se jí a je jich víc. Na plechu postříkat trošku vodou.  Péct na 200°C  20-25 minut. PŘI PEČENÍ NEOTVÍRAT TROUBU! Po vychladnutí rozkrojit a plnit krémem (puding +  máslo + cukr a na chuť trošku rumu).