Recepty - Špaldové muffiny a bábovka se zakysanou smetanou

Špaldové muffiny

Jedná se o těsto původně na Špaldovou bábovku,  ale využíváme ho na víc způsobů. Právě na muffiny nebo i o Velikonocích do formy beránka.

• 200g hladké špaldové mouky(Babiččina volba)
• 170 g cukr krupice
• 1 vanilkový cukr
• 200 g bílého jogurtu
• 100 ml oleje
• 2 vejce  1
• prášek do pečiva       

Postup: Vejce vyšleháme s oběma cukry. Poté lehce vmícháme jogurt a olej, přisypeme mouku s práškem do pečiva a vyšleháme hladké těsto. Pečeme v předehřáté formě na 170°C cca 25- 30 minut. 

Bábovka se zakysanou smetanou